Направите себи кућу од медењака - упутства + једноставан рецепт

садржина

• Упутство и рецепт: Кућа од медењака
  • Састојци и материјал
• Прављење медењака
• Производите компоненте
  • Кров
  • Спреда и позади
  • Дрвеће или животиње у врту
• Израда одливака
• Скупштина куће
• Декорација куће од медењака
• Даљње информације
  • Време
  • Труд / потешкоћа
  • Трошкови

Уочи Божића, посебно је лепо радити заједно са децом. Кућица медењака једна је од класика Адвента. Може се користити украсно или чак јести. Најбоља ствар у занату је украшавање. Хрскава кућа нуди много креативних прилика за развој. Упознаћемо вас са основним рецептом и упутствима о томе како направити медењаке.

Ђумбир има дугу традицију и познат је под многим, дијелом регионалним и заштићеним терминима. Кућицу од медењака можете украсити према властитим идејама. Једите гумене медвједе "> Упутство и рецепт: Медењак

Састојци и материјал

1. Тесто

• 800 г брашна (750 г за тесто и 50 г за ролање)
• 600 г меда
• 125 милилитара воде
• 200 г цитрона
• 1 кашика какаа
• 20 г соде (доступно у апотеци)
• 100 г талога наранџе
• 20 г зачина за ђумбир

2. Одливање

• 400 г шећера у праху
• прехрамбене боје
• 2 јаја (потребан је само протеин)

3. украс

• ватирање
• кокос мацароонс
• госпино биље
• 300 г пахуљица кокоса

4. Алат и кухињско посуђе

• кување лонац
• варјачом
• миксер
• јело
• плех
• папиром за печење
• замашћује папир
• игла
• владар
• Резач колачића (животиње или дрвеће)
• нож
• рука миксер
• замрзивач
• маказе
• Иверица или дрвена даска као подлога за кућу од медењака

Прављење медењака

1. корак: Прво, сипајте мед и воду у лончић и пустите да мешавина прокуха.

Без воде, мед би сагорио, па је разређивање неопходно. Такође се прави вискозна маса која се касније може лако мешати.

Врењем убијају све бактерије садржане у меду од природног производа. Маса се затим мора поново охладити

Корак 2: Кора наранџе и лимун сада се морају ситно млети у блендеру.

Корак 3: У посуду додајте брашно, кашику какао праха, зачин ђумбир и прстохват соли. Темељно измешајте састојке. Затим додајте кору наранџе и лимун и све добро измешајте рукама. Мешајући мали облик наранџе и зитронатклумпена - они би се требали добро распасти рукама.

Пре него што додате сода, растопите је у три кашике воде.

У охлађени мед ставите растворену сода. Након тога, ова мешавина може да се дода сувим састојцима.

Корак 4: Све састојке измијешајте у глатку масу. Тесто ће морати да стоји сат времена.

Када истекне време, тесто поново темељито замените.

Производите компоненте

Наша кућа од медењака састоји се од два бочна дела, који су трокутасти и два правоугаона дела крова. Предлоге за елементе ђумбира можете изрезати из папира за печење.

Најлакши начин је израда шаблона за облике крова и бочних страна. Користите сендвич папир и нацртајте правоугаоник и троугао. Сада имате неку помоћ да тијесто добијете облик. Троугао је конструисан на следећи начин:

• Нацртајте линију дугу 20 центиметара (крајње тачке се називају А и Б).
• Пронађите средину линије.
• Од центра повуците вертикалну линију према горе.
• Пронађите тачку на вертикалној линији чија је удаљеност од А 22 центиметра и повежите обе тачке. Пронађена тачка је такође повезана са Б.

Кров

Отприлике четвртина теста је потребна за сваку половину крова. Тесто треба разваљати на подлози од брашна. Дебљина теста би требала бити око 0, 5 центиметара.

То би требао бити правоугаоник, величине 22 цм к 28 цм . На плех за печење ставите лим за тесто. Да се ​​тесто не би залепило, ставите папир за печење испод.

Загрејати рерну на око 175 степени. Ако одаберете циркулирајући ваздух, потребна температура је мало нижа на 150 степени. Тесто треба пећи око 15 минута. Потом је извадите из рерне и оставите да се охлади. Када завршите прву половину крова, поновите поступак и направите другу половину крова.

Спреда и позади

Половина првобитно постојећег теста је остављена. Користи се за израду предњег и задњег дела куће. Обе компоненте имају облик троугла, а свака формира забатну страну куће од медењака. Троугаоци морају имати два 22 цм и дужину од 20 инча . Након што завршите троуглове, изрезујте један од троуглова у правоугаона врата.

Два троугла морају се испећи под истим условима као кров и затим добро охладити.

Напомена: Будући да се кров шири на страну пода, бочни зидови нису потребни и конструкција је стабилнија.

Дрвеће или животиње у врту

Преостали комадићи теста се сада могу користити за израду украса. Остатке добро измутите и разваљајте на плех дебљине 1 центиметар. Помоћу резача колачића сада можете изрезати фигуре, животиње или дрвеће.

Наравно, кући од медењака потребна су и врата и димњак. Можете их лако створити малим правоугаоницима. Врата се састоје од правоугаоника и димњака из четири дела.

Пеците фигуре, као и компоненте куће. Пошто је тесто гушће, трајат ће вам између 17 и 20 минута. Оставите да се фигуре охладе након печења.

Израда одливака

Прво тукли беланца чврсто. Сада поспите шећером у праху, али наставите да туку. То мора бити вискозна цаст. Додајте толико шећера у праху док се не постигне жељена конзистенција.

Затим поделите део одливака и обојите је зеленом бојом хране.

Остатак, бели одлив, напуните у врећицу за замрзавање. Затворите врећицу за замрзавање и одрежите угао. Сада сте направили кесу за цевоводе. Алтернативно, можете користити готову врећицу за цевоводе.

Скупштина куће

• Исперите забатне ивице троугла са одљевом. За то дајте довољну количину одливака на бочним ивицама дужине 22 цм.
• Сада ставите два правоугаоника са обе стране на троуглове.
• Подржите конструкцију све док се ливење не осуши.
• Ставите кућу од ђумбира на иверицу или дрвену даску.

Савет: Можете их подржати у средини тешким лименим лименкама тако да бочни комади буду самостални. Оставите да се кућа од медењака осуши преко ноћи након склапања и подржавања конструкције.

Декорација куће од медењака

Лепите димњак од теста заједно са одливком. Памучна вуна је погодна за симулирање дима. Ставите памук у димњак и оставите да се виси. Врата су украшена фонтом.

На бочним странама обојите и обрисе прозора. Можете пустити машту да се узбурка уз помоћ бацајући бројне идеје. Ако вам још преостаје тесто, можете направити мале правоугаонике. Два правокутника причвршћена један поред другог резултирају ролетнама. Поред тога, од тијеста направите врата која ће бити мало отворена. Изгледа врло примамљиво и аутентично.

1 од 4

Савет: Можете цаст у било којој боји и користити је за украс.

Слаткиши су залепљени на крајеве забатника и кровне плочице лијевањем. Очистите јелке са зеленим одљевом на страну. Поред тога, намерно примењено бело ливено гвожђе симулира снег и изгледа Божић. Затим фиксирајте јелке поред или испред куће уз помоћ ливења. Пахуљице кокосовог ораха разбацане су по кући са медењацима. Обратите пажњу на случајну дистрибуцију, тако да ће оптика снега бити савршена. На крају, кућа од медењака фино је посута шећером у праху.

Даљње информације

Време

За израду куће од медењака планирајте поподне или дан. Можете да разговарате са својом децом или унуцима. Задаци које деца преузимају зависе од узраста. Мања деца дефинитивно могу помоћи у украшавању. Ако су слаткиши обешени на кући или су јелке исечене калуповима, тако деца помажу у томе.

Тачна количина времена углавном зависи од брзине рада приликом украшавања и састављања. Чисто време печења 1, 5 до 2 сата. Уз то, постоји 1 сат у коме тесто мора бити пре. Мешање теста, месање и остали припремни радови пре склапања трају око 1 сат. Пре него што саставите предмете из куће од медењака, морате очекивати време од око 3, 5 до 4 сата. Имајте на уму да се тесто мора довољно охладити. Најбоље је да тијесто правите ујутро или дан раније.

Савет: Ако ставите неколико листова један на други у рерну или имате неколико рерна у кући, време печења се у складу с тим скраћује. Међутим, више од два листа се не смеју гурати један у други у рерну, да не би фалсификовали резултат печења.

Труд / потешкоћа

Ниво тежине је додељен средњем подручју. Свако ко је икад испекао торту не би требао имати проблема са овим рецептом.

Трошкови

Испод је преглед просечних трошкова:

• 800 г брашна: 1, 50 еура
• 600 г меда: 3 евра
• 200 г лимуна: 1 евро
• 20 г соде: 0, 5 евра
• 100 г коре поморанџе: 1 евро
• 20 г зачинског медењака: 0, 50 евра
• 400 г шећера у праху: 0, 50 евра
• Боје хране: 0, 50 евра
• 2 јаја: 0, 50 евра
• Кокосови макарони: 1.50 Еуро
• Сластичарски производи: 1 Еуро
• 300 г пахуљица кокоса: 3 евра

Укупна цена куће за медењаке износи 14, 50 евра . На рачуну су занемарени састојци који воде скоро без трошкова, попут воде из славине.