Старо уље за пржење / уље за пржење: на овај начин правилно одложите остатке јестивог уља

садржина

• Промените масноћу од пржења: Право време
• Одложите уље за пржење / уље за пржење
  • заостали отпад
  • напуни Хофф
• Немојте ни на који начин одлагати уље за пржење
• Продајте старо уље за пржење
• Поновно коришћење
• Савети за брзо читање

Без обзира да ли желите да направите чипс сами или сланину од печених хрскавих, уља за пржење и кување, неопходни су у сваком домаћинству. Међутим, у неком тренутку треба променити остатке старог јестивог уља и масти за пржење, јер стара маст за пржење смањује квалитет припремљене хране. Међутим, стара маст не спада у уобичајени кухињски отпад и зато је треба одложити одвојено. У овом посту научите све што требате знати о одлагању масноће од пржења и остацима уља за кухање.

Промените масноћу од пржења: Право време

Масноће пржења вежу укус разних намирница и преносе их на храну након поновљене употребе. То може узроковати да њихова јела са дубоким пржењем истовремено имају исти укус, а уз то, употребом старе масти за пржење, храна постаје масна.

Након ових интервала масноћа пржења треба променити

• 6 - 8 операција пржења
• 20 - 25 сати рада

Савет: Ако још увек топлу масноћу од пржења извадите из остатака хране одмах након употребе сита или филтера за кафу и сачувате је у хладњаку, тада можете одложити кварење масти.

Међутим, препоручује се измена масти за пржење после највише 8 операција пржења. Међутим, 20 до 25 сати рада одговара знатно више од 8 операција пржења. Тачне изјаве колико дуго је уље за пржење добро, међутим, не могу бити генералне, јер то увелико зависи од избора пржене хране. Производи од крумпира стварају мањи притисак на уље за пржење од, на примјер, хране богате протеинима попут меса и рибе.

На следеће знакове требало би да промените уље за пржење

• Мирис: истанчан, огреботин или гипкост
• Укус: Талгиг, гребљив до горак
• Куглице за пржење: формирају се само мали мехурићи
• Развој дима и пене: веома јак чак и на ниским температурама

Напомена: Све уље за пржење увек мењајте.

Одложите уље за пржење / уље за пржење

Постоји неколико начина да се старо уље за пржење одложи или поново употреби на различите начине. Са већим количинама старо масноће можете претворити у новац у коме га један продаје.

заостали отпад

За нормалне количине у домаћинству, маст за пржење спада у кућни отпад (црни канту) . У постројењима за спаљивање отпада, заостали отпад се коначно сагорева заједно са масноћом. Пошто масноћа сагорева добро, помаже у сагоревању. Имајте на уму само то да стару маст или уље напуните у контејнер, који може да се одложи са остатком отпада. Ако немате на располагању ниједан брод, можете на следећем центру за рециклирање оставити такве контејнере. Друга опција би била да се уље за пржење повезује са мачјим отпадом или старим новинама и одложи га у кућни отпад.

напуни Хофф

Још један начин да бесплатно одложите стару масноћу од пржења нуди центар за рециклажу. Складишта за рециклажу имају сопствени систем збрињавања јестивих уља и зато нуде и одговарајуће контејнере за пуњење уља. Такође можете напунити масноћу за пржење у ПЕТ - или оригиналну боцу, како бисте је донели у центар за рециклажу.

Немојте ни на који начин одлагати уље за пржење

Ако неисправно одложите стару масноћу од пржења, морате очекивати новчану казну. Казне се разликују од државе до државе, али понекад могу бити веома високе, посебно ако се ради о већој количини старог уља за кухање. Овде се разликује у количинама до 0, 5 литара, 1 литра и више од 2 литра. Казна се креће од 10 € за 0, 5 литара до 1500 € за више од 2 литре погрешно одложеног уља за кување.

Нема смећа у канти за смеће

Органски материјал из кухиње обично се одлаже кроз биоотпад или долази до компоста и труљења тамо. Пошто уље за пржење не трули, оно се омета у том процесу јер се сложи око органског материјала и ствара масни филм на површини. Штавише, током одлагања у гомилу компоста, постепено би могао ући у тло, где може загађивати подземну воду.

Нема одлагања у одводу или ВЦ-у

Ради практичности, уље за пржење повремено се одлаже кроз системе за одводњавање у домаћинству, али како уље није растворљиво у води, то узрокује неке проблеме код овог неправилног одлагања. С једне стране, она се држи за сопствене одводне цеви, а са друге, старо уље улази у канализацију и на тај начин може продријети у подземне воде. Чак може привући штеточине као што су жохари и пацови, јер их привлаче такве крхотине хране.

Продајте старо уље за пржење

За велике потрошаче јестивог уља, као што су ресторани или компаније за прераду хране, постоје различити добављачи који се брину о Алтфеттентсоргунг. Потрошена масноћа се затим враћа у економски циклус тако што га индустрија прерађује у биодизел и мазива.

Услуга компаније за уклањање масти укључује

• Пружање контејнера за одлагање
• Редовна замена контејнера
• Израда потврда о одлагању у складу са законским захтевима
• Професионално одлагање старих јестивих уља
• Снабдевање свежим уљем за кување

Потом се одлаже старо уклањање масти или крупни потрошач добија кредитну биљешку која се компензира против Фрисцхолиеферунг. У погледу цене може се рећи да се 1 тона пречишћеног јестивог уља плаћа на 500 €.

Поновно коришћење

Наравно да можете задржати и старо уље за пржење и користити га у друге сврхе у домаћинству. Мешавина пржене масти са семенкама птица, сунцокретовим семенкама, жирима и орасима чини добар оброк за гладне птице . Такође можете хранити свиње и пилиће мешањем масти за пржење са храном. Поред тога, од старог уља за кухање можете направити домаћу лампу за уље . Још једна занимљива идеја је домаћи сапун од старог уља за кухање, али то можда нису мешана различита уља.

Савети за брзо читање

• Замените масноћу за пржење најкасније након 8 убачаја
• У посуду напуните уље за кување
• Одложите мале количине у канту за отпатке
• Веће количине могу се испоручити у дворишту са материјалима
• Нема одлагања у одвод или канту за смеће