Сухе кришке лимуна и лимете - направите ДИИ упутства

садржина

• Осушите у рерни
• Осушите на грејачу
• Осушите у дехидратору

Лук, лимун и друго агруми дио су кухиње попут биљних уља, фрижидера или зачина. Али кришке лимете и лимуна нуде не само кокс или печење, већ и као украс, као залогај између или као собни мирис, који мази нос свежом аромом. Да бисте плодове користили на овај начин, потребно их је осушити, што је лако у вашем дому.

Тражите решења за сушење кришки лимуна и лимете "> Сушите у рерни

Без обзира да ли желите да украсите кришкама лимуна и лимете или их употребите у кухињи, рерна је савршена за сушење. Будући да омогућава висок топлотни утицај на агруме, лишава га довољно воде, тако да су дуготрајна и могу се користити чак и као украс. Како у скоро свакој кухињи постоји пећ, плодови се могу без проблема сушити. За то су вам потребни само следећи састојци и прибор, осим лимете и кришке лимуна наравно:

• шећер
• решетка
• папиром за печење
• нож

Када бирате лимун и вапно, водите рачуна да се не распрше. Не желите да једете чинију ако су помешане са спрејевима. Шкољке конвенционалних агрума саме по себи нису токсичне, бар ако су биолошког порекла. Из тог разлога воће можете конзумирати након сушења не бринући се о могућим нуспојавама. Сушење ради на следећи начин:

Корак 1: Пре него што започнете сушење, морате да размислите шта да радите са осушеним кришкама лимуна и лимете. Ево три варијанте:

• заслађено сушено воће које омекшава након отприлике 24 сата
• заслађено сушено воће које траје неколико дана и остаје суво
• Незаслађено сушено воће, које је дуготрајно, потпуно суво, а кожа је кожната

Само незаслађено сушено воће нуди се као украс и собни мирис, јер овакав начин припреме кришке лимете и лимуна извлачи већину њихове укупне влаге. Стога не почну да труну и могу се лако користити током дужег временског периода. На пример, да ли сте припремили велику вечеру за коју су вам потребне сушене кришке слатког лимуна или лимете? Тада је посебно најбржа верзија најбољи избор.

Корак 2: Ако одаберете заслађене кришке, почните с прањем воћа. Чак и ако се плодови не обрађују, важно је опрати кожу врло топлом водом.

Корак 3: Затим припремите решетку са папиром за печење и загрејте рерну на 90 ° Ц. Не постављајте рерну вишу, у супротном вода испарава пребрзо и плоче могу да сагореју.

Корак 4: Воће нарежите на танке кришке. Што су ови тањи, то је боље. Максимална дебљина би требала бити око пола центиметра, све остало би било превише густа и трајало би заувијек да се осуши.

5. корак: Уклоните семенке, а затим кришке шећера. То се може учинити на два начина:

• Обе стране добро претварајте у шећер
• 100 г шећера скухајте у 100 мл воде и пирјајте кришке у шећерној води пет минута

Обе сорте добро делују, али кришке лимете и лимуна остају из воде из шећера, док је шећер преокренуо кристале шећера и након сушења. Ви одлучујете која врста вам се свиђа више.

Корак 6: Сада кришке великодушно ставите на папир за печење. Ако се одлучите за шећерну воду, будите опрезни да се приликом излагања не изгорете врућом шећерном водом.

Корак 7: Након тога се лим ставља у рерну, али не потпуно затвара. У електричној пећи потребан је размак од највише два до три центиметра, а у гасној пећи потребан је размак од око 20 центиметара.

Ако желите да засладите кришке у року од 24 сата, оставите их да се осуше највише 60 минута. Затим оставите да се охлади у рерни и скупите млако са папира за печење.

Ако желите да се кришке потпуно осуше, држите их у рерни док више не постану мекане и не добију кожну шкољку. Окрећите кришке свака два сата и ротирајте листиће у рерни ако сушите велику количину воћа. Време дехидратације може бити пет до шест сати или лагано дуже.

Незаслађене кришке треба опрати, исећи и раширити на решетки попут ушећерених кришки. Потребно им је мало времена да се осуше, јер нису упијали сувишну течност кроз шећер. Суше се на исти начин.

Шећерне кришке лимуна и лимете имају пријатан залогај и комбинују слатке и киселе ароме захваљујући процесу сушења заједно. Супротно томе, незаслађени кришки лимете и лимуна још су киселији и лако се могу користити као украс.

Савет: ако желите додатне дуготрајне кришке, требате их осушити док се лако не распале. Иако више не воле тако интензиван окус, савршени су за божићну декорацију.

Осушите на грејачу

Загријавање је такође опција за вас ако желите да осушите кришке лимуна и лимете. Велика предност ове методе је нежно сушење, које такође одише завидним мирисом цитруса у соби, јер се плодови суше током неколико дана. За то вам требају исти прибор као што је горе споменуто. Сушење успева на следећи начин:

1. корак: Припремите кришке лимете и лимуна на исти начин као и за рерну, тј. Оперите, исеците и раширите на решетки папирима за домаћинство. Папир за печење је такође погодан за ово.

Други корак: Сада поставите мрежу или директно на радијатор. Алтернативно, складиштење на прозору изнад грејача је могуће или у просторији која је добро загревана током хладне сезоне. Соба не треба бити превише влажна.

Корак 3: Пустите да се кришке осуше у периоду од три до пет дана. Током овог периода, можете уживати у дивној ароми сво време.

Савет: много воћа може се лако сушити током лета на сунцу, ако се време поиграва и неколико дана. Због тога се кришке једноставно исећу на кришке дебљине највише пола центиметра и чувају се на решетки у башти или на балкону, прекривају се летећим екраном као средства за одбијање инсеката и тада морате само сачекати да се потпуно осуше.

Осушите у дехидратору

Дехидратор је вероватно најефикаснија, најбржа и најједноставнија варијанта, а такође штеди прилично енергије у поређењу са рерном. Иако не свако има дехидратор, али ово је идеално за сушење кришки лимуна и лимете. Разлог за то је дизајн који је дизајниран за споро сушење плодова уз одржавање температуре константном без прегријавања. Вентилатор не скупља влагу на дисковима, смањујући време потребно за сушење. Поступите на следећи начин:

Корак 1: Припремите воће као и друге методе. Након што сте их опрали, исеците их и распоредите на листове дехидрататора, гурните их у апарат.

Други корак: Подесите дехидратор на максимално 80 ° Ц.

Корак 3: Сада дехидратор преузима посао и зависно од дебљине и количине кришке дехидратору је потребно између 24 и 36 сати док се воћне кришке потпуно не осуше.

Четврти корак: Закрените листове, ако их користите неколико, између сваког тренутка.