Слано тесто са или без печења - то је најбољи начин за успех

садржина

• Пеците слано тесто или не "> Суво солно тесто са печењем
• Сухо солно тесто без печења

Слано тесто је један од најјефтинијих и најбољих састојака за занат. Није ни чудо што је толико популаран. Након брзе и једноставне припреме теста, настају жељене фигуре и предмети. Али тада се поставља кључно питање: да ли се мотиви сланог теста морају сушити на ваздуху или транспортовати у рерну да би се постигла потребна стабилност? Дајемо вам конкретне савете шта треба потражити у којој методи и на који начин је најбоље искористити!

Да бисте направили слано тесто, све што вам треба је брашно, сол и вода. Потребно је само око сат времена (укључујући „време припреме“) и тада је материјал за израду спреман за употребу. Погледајте наш рецепт за израду сланог теста за ДИИ водича како бисте сазнали како тачно припремити тесто. Тихо укључите своју децу у посао. Девојчице и дечаци обично воле гнетење сланог теста голим рукама. Наравно, они би требали или требали активно подржавати креативни дио који слиједи. Једном када су фигуре моделиране, морају их буквално ставити у сухе крпе. Са или без печења, то је питање на које желимо детаљно одговорити у наставку!

Правите слано тесто или не?

Са или без печења - шта је боље када?

У основи, корисно је сушити производе од солног теста у рерни, јер је то једноставно бржи метод. Међутим, постоје ситуације када препоручујемо сушење ваздуха. И: Ако немате пећницу код куће, логично можете прибећи само алтернативној верзији.

а) Кад је прикладно да се мотиви солног теста осуше у рерни

Равне и / или равномјерно густе слане пасте могу се добро очистити и пећи у рерни и сушити на овај начин.

б) Када је прикладно сушити мотиве сланог теста без печења

Са рељефима и скулптурама направљеним од сланог теста, много је теже постићи добре резултате са варијантом пећнице. Чак и при раду са (мањом) децом често настају предмети који нису једнолико дебели. У свим тим случајевима, препоручљиво је ослонити се на сушење на ваздуху како би се осигурало да мотиви задрже свој оригинални облик и да их "не обузме" интензивна топлота у рерни.

Суво солно тесто премажите печењем

Ако се бавите равним и / или равномерно израђеним креацијама од сланог теста, тада у случају сумње изаберите пећницу за сушење рукотворина. Принцип је замисливо једноставан: фигуре требате само ставити на папир папира за печење и гурнути их у рерну. Ипак, можете учинити доста погрешно са методом. Прекомерно висока топлота повећава ризик од незадовољавајућих резултата. Слиједите наше савјете како бисте избјегли било каква негативна изненађења приликом уклањања осушених елемената тијеста од соли.

Савет бр. 1: Нека се тесто прво осуши на ваздуху!

Пре него што ставите елементе теста у рерну, оставите их да се осуше на ваздуху неколико сати како би се различити облици мало очврсли пре излагања јакој врућини.

Савет бр. 2: Чај од солног теста премажите унапред мало уља за кување!

Махуне премажите са мало уља. Свако јестиво уље доводи у питање, попут маслиновог или сунцокретовог. Као резултат овог поступка, површина солног теста постаје нешто флексибилнија тако да се слано тесто може боље стезати током процеса печења. На тај начин спречавате досадно искакање тијеста - проблем који се често поставља огромним ефектом топлине и често доводи до пукотина и / или мјехурића који уништавају (савршен) резултат.

Савет бр. 3: Прво пеците слано тесто на ниској (хе) температури!

Затим поставите рерну на 50 степени Целзијуса и загревајте је неколико минута. Затим пребаците посуду за печење са фигурама солног теста у њу.

Савет бр. 4: С времена на време отворите врата рерне!

Да би влага боље изашла и постигла лепше резултате, не бисте требали држати врата пећнице стално затворена током цијелог периода сушења. Уместо тога, има смисла

• Оставите врата пећнице мало отворена на почетку (око сат времена) ИЛИ
• повремено их отварајући минуту или две.

Напомена: На пример, закачите кухињску рукавицу између унутрашњости и горње ивице врата пећнице да би се пећница отворила отворена.

Савет бр. 5: Пеците слано тесто пола сата на 50 степени Целзијуса!

Колико дуго ће ваша уметничка дела из Салзтеига остати у рерни на 50 степени Целзијуса, зависи од његове дебљине. Правило палца: Сваких пола инча треба да се пече један сат. Пример: Ако су ваши производи дебљине око два центиметра, требаће четири сата за овај први део процеса сушења.

Савет бр. 6: Повећајте температуру у рерни!

Након првог дела сушења, требало би да повећате температуру у рерни са 50 на 120 до 150 степени Целзијуса, а затим пеците слане тестове током око сат времена. Што су елементи већи, више им треба времена. Тако да ће малене цифре можда требати да оставе у рерни након 45 до 50 минута, док веома велико пецање може трајати 70 до 75 минута.

Напомена: У случају нејасноћа, извадите предмете од сланог теста из рерне након 45 минута и проверите да ли су већ довољно чврсти. Ако се покаже да су „незрели“, излажите их поново врућини. Све у свему, потребно је мало вашег осећаја у вези са временом печења.

Сухо солно тесто без печења

Најбоље је сушити сложеније и / или неравномерно густе креације на ваздуху - без помоћи пећнице. У зависности од величине, тј. Величине и дебљине појединих тестера за солно тесто, процес сушења може трајати од неколико дана до неколико недеља. У правилу можете рачунати на један дан по пола центиметра.

Пример: Ако је тијесто са мотивом дебело четири центиметра, потребно му је око осам дана да се осуши.

Имајте на уму да понекад сол излази из површине тијеста са врло дебелим предметима. То само по себи није проблем, али треба пазити да не обрађујете елементе сланог теста све док се тесто заиста потпуно не осуши. Како препознајете ово ">

Ово су основна упутства за израду сланог теста за сушење на ваздуху. Ево неколико савета за складиштење рукотворина у фази сушења:

а) Ставите елементе сланог теста на пладањ или сличну чврсту површину. Комад папира за печење између подлоге и производа не боли.

б) Ставите подлогу са пастама од солног теста на тамно место са најмањом могућом влагом. Праоница, купатило или слични простори су стога неприкладни. Чак и када кувате, елементи не би требали бити у близини.

ц) Користите своје производе сваких неколико дана. Ово осигурава да зрак продре у тесто са обе стране. Ово потиче огромно сушење.

Након што се слано тесто потпуно осуши, можете га обојити и користити различите занате како сте првобитно планирали. Савете за фарбање теста можете пронаћи у другом од наших водича за самостално сликање: Сликање фигура сланог теста

Када је реч о сушењу сланог теста, имате две могућности: Или уметните своје уметничко дело у рерну или пустите да се стврдне на ваздуху. Иако прва захтева присуство рерне, као и равних и / или уједначених елемената, за сушење ваздуха потребан вам је простор за одлагање креација и пуно стрпљења.

Надамо се да ћете уживати у лечењу сланим тестовима!