Оштрење бритвице - упутства и савети

садржина

• Проверите оштрицу
• Брушење са и без уклањања материјала
• Правило 24 сата
• Бурс
• Оштри бритвицу

Потребна је вештина и вежба да бисте се бритвом стекли добро и чисто. Поред тога, оштрина бритвице је пресудна за глатко бријање без озљеда. Стога приликом оштрења бритве треба узети у обзир много тога.

Бријачи морају бити што је могуће оштрији за чисто бријање. Иако су израђени од висококвалитетног и обично истог челика, морају се редовно брусити и брисати (брисати) како би задржали оштрину. Важно је користити праве брусне инструменте. Техника брушења је пресудна. У резној ивици ножа не смеју бити грешака или оштећења или чак изазвати брушењем. Стога смо за вас саставили најважније савете и основна упутства у овом чланку.

Ново купљене бритвице се претходно брусе

Ако поново купите бритвицу, то је већ унапред брушено. Односно, увек је можете користити одмах и користити неко време. Међутим, неки произвођачи могу видети да перформансе бријања на почетку нису довољне, а нож није бријан чистим. Ово није квар квалитета - све што недостаје је тачан угао сечења.

Проверите оштрицу

Ако желите да визуелно процените постигнути квалитет брушења и резну ивицу, најбоље је користити такозвану драгуљарску лупу са увећањем од 30 до 40 пута. То ће такође омогућити да се виде оштећења и нагњечења на сечиву. Нарочито ако у почетку нисте сигурни код мљевења, ово може бити добар начин да процените своје резултате брушења и упоредите технике брушења. Често добијете ове лупе за неколико еура.

Испитајте оштрицу и оштрину оштрице

Постоји једноставан тест који вам помаже да просудите квалитет реза и ивице. Причврстите бритвицу на надлактицу. Ако је правилно уземљена и кут резања је правилан, длачице на рукама можете уклонити врло лаганим притиском и целом дужином сечне ивице.

Вискији су много пута јачи и дебљи од длака на рукама. Ако се длаке на рукама уклањају неравномерно или опетованим "стругањем", још увек недостају перформансе сечења. За длаке на бради резултат би био веома неуједначен, а ризик од повреда и иритације коже био би врло висок. У овом случају се још увек морате поново регролирати.

Брушење са и без уклањања материјала

За бритве се обично користе врло чврсти такозвани карбонски челици. Такође су веома оштре, због велике тврдоће. Бритвице су толико наоштрене да се ствара врло фина, сужена ивица (нож треба високу челичну тврдоћу).

Временом, и након неке употребе, ова фина ивица се исушује и постаје досадна. Из тог разлога, бритва мора бити поново постављена како би се што брже резала (стварна оштрина сечне ивице).
Међутим, након само неколико удараца, фини део сечива лежи около или на неким местима ствара благе избочине. То је неизбежно, а не недостатак квалитета. Појава се појављује подједнако код сваког оштрог сечива, чак и са познатим јапанским кухињским ножевима. Преклопљена ивица не доноси потпуну оштрину. Због тога се пресавијени руб поново мора подићи. Постоје такозвани стропови.

Док брушење увек уклања материјал са ивице, то се не догађа док радите на стропу. Зато би требало да се стропошта употребљава изнова и изнова и то врло често, али нож брусите само ако је стварно видљиво постао туп или ако ивица има приметна или приметна оштећења ("штипање"). Брушење након сваке употребе никако није професионално, али кошта много превише материјала и смањује радни век ножа.

Правило 24 сата

С врло квалитетним ножевима, оштрица се исправља у року од 24 сата. То се добро види под драгуљарском лупом. Након бријања, нож не требате ни брусити нити га вадити са корице, већ га оставити за следећу употребу. Тек мало пре нове употребе нож можете поново темељито одузети (моћи).

Бурс

каиш за оштрење

Данас су најраспрострањеније штепке, које се у једном тренутку трајно фиксирају. Кожа се на једној страни може добити паста за полирање. Оштрица бритвице се увек поставља (важно!) На потезу и увек само у правцу леђа (никада у правцу оштрице!).

Као резултат тога, пресавијени рез за резање се поново исправља, а бритва повраћа пуну оштрину. Није уклоњен ниједан материјал сечива. Ако се кош за резање пажљиво постави пре сваког бријања (правило 24 сата!), Млевење се обично може избећи дуже време. Ово је повољно јер знатно продужава живот бритвице.

каиш за оштрење

Као алтернатива висећем стропу постоје и такозване шок траке. Овде је кожа чврсто залепљена на дрвени блок. Користе се на исти начин као и каишеви за обешање (упркос имену, овде се ништа не среће).

Многи више воле ову врсту љуштења, јер то не мења геометрију резне ивице (која се у основи наноси резом), док то може бити случај са висећом опругом. Може се десити да резни гребен с временом изгледа као шиљаст лук, а не као клин. То кошта тада резање перформанси.
Строп са брусном пастом

Увек треба бити опрезан када користите штапове премазане абразивном пастом. Али они су релативно ретки. Овде није потребна само монтажа пресавијеног резача, већ и уклањање материјала ако користите заузету страницу!

камење

Већина их данас користи такозване јапанске водене камење за бритвицу. Имају прецизно дефинисану величину зрна и нуде врло добар резултат брушења. Неколицина такође више воле традиционалне млевене камионе, попут такозваних белгијских комада или такозваних Есцхера. У већини случајева јапански водени камен је најлакши начин за почетнике.

Одлучујуће је зрно камења

Уобичајене јапанске брусилице за обичне радове (не за грубе алате) имају величину зрна између 700 и 1200. То такође може бити добар груби грицкалица од мљевења бритве. За фино млевење можете користити зрна од око 2000, јапански фабрички стандарди достижу и до 8000ер величине зрна. У пракси су величине зрна у опсегу од 3000 до 6000 довољне и за фино млевење.

Такође је могуће користити неколико каменчића са оцењеним зрнима како би се постигао још чистији резултат и смањило уклањање материјала. У пракси, међутим, то тешко да је потребно.

držač камен

За практичну употребу камена доказали су се такозвани држачи камена. Хватањем за брусни камен избегава се клизање и може се у потпуности усредсредити на навођење ножа обе руке. То посебно олакшава живот почетницима, али је драгоцена помоћ и професионалцима.

Гринд леђа одмарајте

Бријачи се (за разлику од обичних ножева) увек бруше уз наслон за леђа. Тек тада ће се извршити и задржати правилан угао сечења, тако да нож има прави угао приликом бријања. За јако украшена или деликатна леђа можете маскирати стражњи дио прије брушења како га не бисте оштетили. Међутим, овде треба бити опрезан, јер веза може променити угао брушења на минимум. Маскирање само тамо где је то апсолутно неопходно.

Оштри бритвицу

Залијте камен

Јапански балвани морају бити постављени у води најмање 10 - 15 минута пре употребе. У идеалном случају, увек треба да буду мало влажне, ако их користите дуже

2. Уметните камен у држач за камен

Након прања ставите камен у држач за камен тако да буде фиксиран.

3. Грубо брушење

Ако је присутан, користите лупу да бисте прегледали резну ивицу и утврдили да ли постоји велика штета (зарези, који су такође често изазвани падом бритвице).

Прво се грубо урези пажљиво изрезују (наставак). Затим се нож враћа на леђа и повлачи се неким потезима са обе стране са и против сечива. Не може се вршити притисак.
Имајте на уму да јапанске брусилице производе високу основну оштрину чак и након неколико удараца, чак и до 1000 грит. Не пескајте превише.

4. Процес финог брушења

Осушите нож (већина бритвица НИЈЕ од нехрђајућег челика!). Окрећите или промените камен и уситните ситним зрном. Опет, не вршите притисак. Проверите резну ивицу испод повећала (ако је доступна).

5. Уклоните

На крају оштрења још неколико пута прођите бритвицу преко премаза или ударног појаса. Коришћењем и бочне стране пасте за полирање постиже се највећа могућа оштрина. Затим поново темељно осушите нож и подмажите га што је више могуће (да спречите стварање рђе).

Савети за брзо читање

• Брушење само када је нож туп
• Шишање се може исправити добро помоћу петљи за накит (увећање 30-40 пута)
• Користите стропове често
• за грубо брушење јапанског воденог камења са 1000 грит-а
• За фино млевење више од 3000