Направите тијесто сами - рецепти и ДИИ упутства
садржина
- Направите тесто сами
- Важне напомене
- инструкције
- Направите јестив пластелин
- Важне напомене
- инструкције
Осјетите мекану масу прстима и направите од ње нешто креативно: грицкање је подједнако забавно и за децу и за одрасле. Сада, наравно, у трговини можете купити пластелин, али је посебно леп и уз то лако и јефтино могуће произвести саму потребну за кит узбудљиве активности. Представљамо вам рецепт за чисто израђено тијесто и још један за јестиву коцку који обећава уживање одмах низ линију! Тако и сами можете направити тесто:
Млечење није само извор огромне радости, већ промовише и низ вештина, посебно за децу. У току рада са тестовима за игру играју се различита чула: посебно мирис и додир . Поред тога, пресовање, котрљање, сечење и моделирање представе чине лепе вештине у руци, као и сопствену машту и креативност за вежбање. Направите тесто сами - по могућности уз подршку своје деце. Наши свеобухватно описани рецепти, укључујући бројне савјете и трикове, воде вас корак по корак до чистог материјала за израду од сланог тијеста или јестиве глине, који можете конзумирати одмах након свог рада!
Представљамо вам два начина да сами направите глину. Резултат је један пут који је намењен само занату. Обично га зову слано тесто, јер садржи много соли. Други рецепт вас с друге стране претвара у јестиво тесто за игру. Свеобухватније је и, стога, сложеније за примену, али на крају грицкање доноси уживање за сва чула. И ево нас!
Направите тесто сами
За око 500 г занатског тијеста потребно вам је:
- 400 г пшеничног брашна
- 200 г соли (неодинисана!)
- 2 кашике глинице, винске или лимунске киселине
- 500 мл кључале воде
- 3 кашике кухињског уља
- Бојање хране у облику праха или гела
помагала:
- велика посуда
- рука миксер
- кашика
- Вага за храну или кухињу
Важне напомене
Користите само један састојак из тријаде алума, винске киселине и лимунске киселине! Иако је алум отрован, он је најубедљивији у погледу глаткоће и издржљивости финалне глине. Ако желите да направите слано тесто за врло малу децу, прибегавајте винској или лимунској киселини. Дакле, нема озбиљне опасности када вам потомство стави глину у уста. У апотекама су доступни алум и вински камен, лимунска киселина у супермаркету.
Купите једну или више прехрамбених боја у зависности од тога да ли желите да занатска глина буде само у једној боји или више гомила у различитим нијансама.
Пажња: Препоручује се употреба у облику праха или гела. Веома течна боја хране често је праћена одвратним резултатом клизавог клечења. А то нико не жели.
инструкције
1. корак: У већу посуду сипајте брашно, сол и две кашике глинице, винске киселине или лимунске киселине. Добро измешајте ручним миксером.
1 од 6
Корак 2: Док енергично мешате, додајте пола литра кључале воде.
Корак 3: Додајте три кашике уља за кување у ваше претходно солно тесто. Наставите мешати док се не формира пластелин. Превише суво "> # тд_уид_5_5д5ц109фе551е .тд-доублеСлидер-2 .тд-итем1 {бацкгроунд: урл (// ввв.талу.де/вп-цонтент/уплоадс/2016/02/Кнете-селбер-мацхен-10-1-80к60 .јпг) 0 0 без понављања} # тд_уид_5_5д5ц109фе551е .тд-доублеСлидер-2 .тд-итем2 {бацкгроунд: урл (// ввв.талу.де/вп-цонтент/уплоадс/2016/02/Кнете-селбер-мацхен- 11-80к60.јпг) 0 0 без понављања} 1 од 2 
Корак 4: Обојите солно тесто по вољи. Ако желите да добијете само једну боју, можете је додати директно и помешати са миксером. Ако с друге стране желите да направите неколико гомила у различитим тоновима, прво распоредите тесто на неколико малих посуда. Затим капните разне боје хране на хрпе и уредно их гурните.
1 од 4
Опрез: Користите прехрамбене боје врло штедљиво, јер су изузетно продуктивне!
Корак 5: Замесите шта је потребно! С децом направите пуно забавних мотива.
Савет: Ако желите, охлађене фигуре можете одржати издржљивима. Да бисте то учинили, оставите је да се осуши на грејачу недељу дана, а затим пеците у рерни 30 до 60 минута (у зависности од дебљине фигурица) на 150 степени Целзијуса.
Узгред: Ако желите да узмете неку или читаву глину за моделирање, морате је добро паковати и пре свега херметички затворити и ставити у фрижидер. Затим држи око пола године.
Трошкови и напори за слано тесто: мали
Направите јестив пластелин
Пре него што вам представимо листу састојака, желимо вас упозорити: Рецепт садржи два састојка која обично не можете наћи у једноставном супермаркету: цело јаје у праху и малтодекстрин. Сада смо морали схватити да ови додаци егзотичног изгледа побољшавају масивост масе у смислу глаткоће и димензијске стабилности толико да без ње не можемо. Потражите на мрежи најјефтинији јаја у праху и малтодекстрина. Сасвим мала паковања су довољна јер вам није потребно превише. Али уверите се:
(могуће слике целог јајета у праху и паковања малтодекстрина)
| За малу количину (око грудњака величине шаке) требате: | Листа састојака за већу количину: |
| 50 г пшеничног брашна (405) | 250 г пшеничног брашна (405) |
| 25 г шећера у праху | 125 г шећера у праху |
| 10 г целог јајета у праху | 50 г целог јајета у праху |
| 10 г кукурузног шкроба | 50 г кукурузног шкроба |
| 10 г млека у праху | 50 г млека у праху |
| 5 г малтодекстрина | 25 г малтодекстрина |
| 1 пакет ванилин шећера | до 5 паковања ванилин шећера |
| 1 прстохват соли | 3 - 5 комада соли |
| неколико капи лимунове ароме | ½ - 1 бочица ароме лимуна |
| 2 кашике кашике уља | 10 кашика уља |
| 20 мл воде | 100 мл воде |
| 15-30 г кукурузног шкроба | 70 - 150 г кукурузног шкроба |
| Бојање хране (прах, паста или течност) | Бојање хране (прах, паста или течност) |
Кликните овде: Преузмите листу састојака
помагала:
- велика до веома велика посуда за мешање
- кашика
- кашичица
- Вага за храну или кухињу
- рука миксер
- чисту радну површину или даску
- плех
- папиром за печење
Важне напомене
Ванилин шећер, со и сок од лимуна искључиво су за укус.
Кад пажљиво читате наш рецепт, засигурно ћете примјетити да смо прво појели сухе, а затим течне састојке прије него што смо јели кукурузно брашно на претпосљедњем артиклу. Ово није грешка, већ пуна намера са наше стране. Помало екстравагантно објашњење: Наше искуство је показало да се тијесто најлакше и најбоље успије ако се прво дотакне мало навлажније него што би требало бити на крају (иначе је течност лоша него добра и тијесто остаје дуго брашно). Накнадним додавањем сувог праха он добија жељену конзистенцију. А за ово накнадно "сушење" кукурузно брашно је идеално. Алтернативно, требало би размислити о брашну, али тесто са кукурузним брашном је много глађе и баршунасте.
Количина обојене хране зависи од више фактора:
- колико боја користи боје
- колико јака боја меса треба да постане
Из тог разлога није могуће дати прецизне детаље. Увек започните с врло мало боје и постепено повећавајте количину док не будете задовољни резултатом.
Пажња: Ако желите да користите прах у боји (као што је куркума или прах од цикле) уместо пасте или течности попут сланог теста описаног горе, морате то помешати са осталим сувим састојцима. На овај начин можете направити само једну боју по прављењу теста. У овом случају је препоручљиво мешати неколико мањих количина у складу са списком састојака за грудвице песница да бисте добили кито различитог обојења. Такође имајте на уму да вам је увек потребан траг воде када користите прах у боји. За разлику од тога, користите пасту или течност, ништа се не мења и имаћете прилику да од велике слике направите шарене комаде.
инструкције
Корак 1: Прво одмерите суве састојке и постепено их додајте у посуду за мешање редоследом пописа састојака.
Савет: пресејте шећер од глазуре. Тада је боље да ради у тесто.
Пажња: Додајте кукурузни шкроб (15 - 30 г или 70 - 150 г) који се помиње на последњем, али једном месту дуге листе састојака - за сада НЕ.
Други корак: Пажљиво измешајте суве састојке ручним миксером.
Корак 3: Додајте арому уља и лимуна сувој смеши.
Корак 4: Мешајте смешу док се течност не примени добро.
Корак 5: Додајте воду.
Корак 6: Наставите мешати ручним миксером док се не формирају мрвице.
Корак 7: Замесите тесто руком.
Пажња: У овом процесу руке су обично врло лепљиве. Припремите неколико листова кухињског папира или их сада мијесите само једном руком.
Корак 8: Сада се користи кукурузни скроб задржан у првом кораку. Према потреби додајте комаде теста како би било мање лепљиво.
Корак 9: Замените тесто на радној површини. Поспите је неким задржаним кукурузним шкробом и грицкајте тесто на њему док се не лагано и лагано помеша.
Корак 10: Оперите руке. Након тога, тесто би требало да се стегне мање, ако не и више, када га додирнете. Ако то учини, умијешајте мало више кукурузног шкроба. Али пазите да се тесто не суви.
Савет: Није лако пронаћи прави баланс између лепљивог и превише сувог. Потребно је искуство - и зато нека пракса. Ако вам је тесто постало суво, додајте ситне капи воде. Ако вам тада опет постане превише лепљиво, морате поново додати брашно од брашна. Дакле, постепено прилазите оптималној конзистенцији. На крају експериментирања можете да гнетете округли грудњак, а да се прсти не залепе за њега.
Корак 11: Ако нисте користили боју хране у облику праха и већ сте је додали на крају сувих састојака, сада је време да се тесто за месање обоји. Најбоља је паста у боји за храну. Такође се може користити и течно обојење хране из супермаркета. Прво поспите мало кукурузног шкроба на радну површину јер бојање хране поново чини лепљиво тесто.
12. корак: Затим узмите део теста и помоћу штапног штапа додајте малу количину боје у бунар у тесто.
Савет: Да бисте боље распоредили боју, можете додати неколико капи воде и помешати са бојом за храну.
Корак 13: Затворите грудицу теста око боје. То ће спречити да боја исцури.
Корак 14: Темељно охладите. И то све док се боја равномерно не помеша у тесто.
Пажња: Ако радите са врло јаком бојом, од тренутне активности добићете живописне руке. Редовним прањем руку поново губи након једног или два дана.
Корак 15: Поновите кораке 11 до 14 ако је потребно са осталим грудицама и бојама теста.
Корак 16: Сада ужитак клечања може почети - забава за све узрасте! Створите прелепе мотиве, као што су храна (сендвич), животиње, смешна лица или други ликови. Ваша машта и могућности су бескрајне.
Савет: Мало је грицкалица дефинитивно дозвољено, јер је тесто јестиво чак и када је сирово.
Корак 17: Након што сте задовољни резултатима клечења, једноставно их ставите на тепсију са папиром за печење.
Напомена: Необрађени пластелин може се чувати у фрижидеру отприлике три до четири дана. Иако је тесто тада мало тврђе. Али топлим рукама може га се поново гладити.
Корак 18: Пеците фигуре за грицкање у рерни око шест до осам минута на 160 степени Целзијуса. Тачно трајање углавном зависи од дебљине фигура.
Савет: Пазите да се ликови не пожуте. У супротном, њихов ефекат у боји се губи. Обично се врло брзо догоди да фигурице поприме смеђасту ноту. Стога би требало да пажљиво пратите поступак и да брзо поступите чим први тен каже.
Доне. Желимо вам добар апетит док једете глинене фигуре!
Трошкови и напори за јестиво тесто за месање: средње
Савети за брже читаоце:
- Занатско или јестиво играће тијесто
- Бастелкнете се састоји од једноставног сланог теста, није јестив
- Помијешајте брашно, сол, лимунску киселину, воду, уље и прехрамбене боје
- Направите фигуре и по потреби конзервирајте печењем
- Оставе чувајте у херметички затвореним посудама
- Јестиви пластелин различитог састава
- Укључујући шећер, цело јаје у праху, малтодекстрин и кукурузно брашно
- Измешајте суве састојке, а затим додајте течност
- Тијесто глатко мијесите и мијешајте у боји
- Обликујте фигуре, пеците у рерни 6 до 8 минута и уживајте
