Сјеменке бундеве суше - то је тако лако

садржина

• Сјеменке бундеве суше
  • Изрежите бундеву
  • Прање семенки бундеве
  • Семе бундеве осушите у рерни
  • Оставите да се охлади и пукне

Извуците максимум из бундеве. Не користите само укусну кашу, већ и хранљиве семенке. Показаћемо вам како сушити семенке бундеве. Било да су чисте или као прелив за салату, чорбу или у домаћем печеном хлебу, мале бело-зелене семенке имају све.

Сјеменке бундеве отварају се након сушења пуно укуса - у салати или јухи затим оне додатно пружају потребан залогај. Али најважније - сјеменке бундеве су здраве. Осим фосфора, гвожђа и цинка, језгре садрже важне витамине и протеине. Посебно у хладним јесенским јелима од бундеве и семенке би због тога нужно требало да буду на јеловнику.

Сјеменке бундеве суше

Сјеменке бундеве састоје се од бијелог лука и зелене обложене језгре изнутра. Сушење зрњаца није нужно за конзумирање. Можете да грицнете семенке коре од бундеве. Но за неке су махуне претешке или узрокују стомачне проблеме. Због тога вам препоручујемо да једете или убаците сухе језгре пре јела, а затим их огулите.

За сушење вам је потребно:

• бундева
• Кухињски нож и кашика
• сито
• папиром за печење

Изрежите бундеву

Наравно, у почетку вам је потребна бундева коју желите да прерадите. Било да је Буттернут, Хокаидо или рана берба као у нашем примеру, то би требало да буде јестива бундева.

У зависности од тога шта желите да урадите са бундевом, отварамо је на различите начине:

Ако желите бундеву појести у потпуности, преполовите је ножем и уклоните семенке из пулпе.

Ако желите да издубите и изрезујете бундеву за Ноћ вештица, лагано отворите поклопац бундеве оштрим кухињским ножем. Будите опрезни, лако се можете провући кроз кривине током сечења. Сада можете погледати унутра и директно видети језгра, влакна бундеве и кашу. Сад уклоните семену кашиком. Такође огребате унутрашњост зидова како бисте извадили све језгре. Детаљна упутства о резбарењу бундева за Ноћ вештица можете наћи овде: //ввв.талу.де/куербис-сцхнитзен/

Прање семенки бундеве

Ако сте уклонили све семенке из бундеве, оне се перу. За то ставите сва семена у сито и темељито их оперите топлом водом. Последњи остаци пулпе се исперу и не могу сагорети када се осуше у рерни.

Семе бундеве осушите у рерни

Док распоређујете језгре на папир за печење, пећницу можете претходно загрејати на 180 ° Ц до 200 ° Ц.

Ставите језгре добро распоређене на папир тако да се не преклапају. Са довољно удаљености језгре се могу редовно и равномерно сушити. Затим гурните лименку у рерну на 20 минута . Након 10 минута, језгра треба једном окренути лопатицом. Није то тако лако, зато пазите да се не изгорете.

Оставите да се охлади и пукне

Када је време за печење истекло, зрна извадити из рерне и оставити да се охладе. Једном када се потпуно охладе, језгра се може пробити прстима и уклонити из рукава.

Уживајте у семенима одмах или их ставите закључане и сухе у хладном простору за одлагање. На овај начин су језгре издржљиве и могу се користити касније.

За даљу обраду, препоручујемо да потом пржите семенке у тави. Уз одабране зачине попут паприке, белог лука, соли и бибера, чилија или цуррија, успећете у овако дивној ужини. Исто тако, у зрну се могу слатко уживати са шећером, циметом или мушкатним орашчићем.

Ево како најбоље можете огулити или пржити сјеменке бундеве:

• //ввв.талу.де/куербискерне-сцхаелен/
• //ввв.талу.де/куербискерне-роестен/

Или можете направити прекрасан песто од семенки бундеве. Видите, ситне зелене семенке су свестране, здраве, укључене у сваку куповину бундеве и превише за бацање.