Дајте исправно фрижидер - упутства и преглед

садржина

• Температуре у фрижидеру
• Дајте фрижидер: водич
• Неподобна храна
• Услови коришћења

Хладњаче се често купују, постављају и остају без плана, што резултира поквареним млечним производима, плеснивим поврћем или трулим воћем. Пошто је фрижидер уређај са различитим климатским зонама, важно је то дати правилно, у супротном, већи трошкови електричне енергије и хране, који су нејестивији бржи, резултат. Конзумирање по систему је ефикасно и није дуготрајно.

Где се кобасице и сир чувају у "фрижидеру"?> Температуре у фрижидеру

Пре него што почнете са чишћењем, важно је знати како су температуре распоређене унутар фрижидера. Ово вам омогућава да још више оптимизујете употребу фрижидера:

• горња трећина: овде се достижу просечне температуре од 7 - 10 ° Ц
• средња трећина: овде се достижу просечне температуре од 6 - 7 ° Ц
• најнижа трећина (одвојена од ладице стаклом): овде се достижу просечне температуре од 4 до 5 ° Ц
• Ладице у доњем дијелу: овдје се постижу просјечне температуре од 10 до 13 ° Ц

Видите, сваки део фрижидера има различиту климатску зону, што чини још јаснијим зашто је оптимизована расподела куповине важна. Врата фрижидера, међутим, немају директну температуру, али се заснивају на одговарајућем делу унутрашњости, који затвара врата. Из тог разлога, врата су погодна за храну која није унутрашњост фрижидера, што је чини једнако важним за складиштење. За ову класификацију је одговоран ваздух који је топлији у горњим деловима фрижидера. Ладице су топлије од остатка фрижидера, јер остаје стална температура кроз стаклену плочу.

Савет: Модерни фрижидери нуде велику предност јер за разлику од старијих модела имају систем вентилатора који се динамички хлади. То значи да се температура не мења у фрижидеру и из тог разлога вам је дозвољено да овде дајете храну како желите.

Дајте фрижидер: водич

Обавезно проверите да ли је ваш уређај један од горе описаних уређаја или боље опремљен вентилатором. То ће вам уштедјети додатни посао. Различите климатске зоне одређују тачно коју храну треба чувати у којем делу фрижидера да би се оптимално одржале свежима. Наравно, не морате претходно да потпуно испразните фрижидер, а то можете и учинити. Очистите уређај у складу са следећим упутствима:

1. врата: врата фрижидера су погодна за неколико намирница, јер су подељена и на различита подручја. Поред тога, ево појединачних облика претинаца на вратима која се користе и који одређују наменску употребу. Овде се могу чувати следеће намирнице:

• предњи део горњих врата: путер, маргарин
• предел средњих врата: већ отворене конзерве, сенф, преливи, јаја, умаци, уља. Пасте (на пример мисо)
• доња врата: већ отворена пића, минерална вода, свеже цеђени сокови, смоотхиеји

Имајте на уму да никада не смете чувати млеко на вратима фрижидера, али то је превише благо. Наравно, ово се не односи на веганске или вегетаријанске алтернативе попут сојиног млека, јер су на бази воде. Чак и ако се посуде за јаја често налазе у горњем одељку врата фрижидера, требало би их чувати у средњем делу јер су температуре боље.

2. Горња трећина: горња трећина фрижидера је идеална за чување свих врста припремљених или киселих намирница које су прилично издржљиве и саме по себи су готово јело. Они укључују:

• торта
• такође сосови
• џем
• качкаваљ
• кисела храна попут маслина, паприке, краставаца или киселог купуса у тегли
• Остаци које желите да задржите, на пример пола лазање (наравно добро упаковане)

Ако желите нежно путер, у ову посуду ставите и маслац неколико сати, али никако за читаво време.

3. Средња трећина: средња трећина је савршено место за складиштење млечних производа свих врста, осим тврдог сира. Опет би требало да складиштите млеко, било да је козје, кравље или овчје. Остали производи не припадају овој теми.

4. Доња трећина: доња трећина је одвојена стакленом тањиром од доњих фиока и овде је најхладније у целом фрижидеру. Приликом складиштења, припазите да чувате посебно свежу, животињску храну која се брзо поквари и може се развити салмонела ако се неправилно складишти. Овде се чувају следеће намирнице:

• месо
• риба
• кобасица
• гушчија изнутрица

У овом предмету морате обратити посебну пажњу на хигијену како патогенима не дајете шансу за пренос. Храну добро пакујте да бисте спречили просипање које би могло капнути на другу храну, попут поврћа и воћа у ладицама испод.

5. Доње фиоке: са тим ладицама постоји ефикасно место за одлагање поврћа и воћа. Из овог разлога, овај предмет се назива и одељење поврћа, јер због већих температура овде треба чувати само биљну храну. То пре свега укључује:

• салата
• јабуке
• крушке
• спанаћ
• карфиол
• броколи
• шаргарепа
• трешње
• бобице
• јагоде
• прокељ
• шпаргла
• ротквица
• целер
• диње
• ананас

Важно је одвојити воће, поврће и зелена салата један од другог у одељку за поврће, јер ће они иначе попримати арому једни других. Не морате нужно да јагоде имају укус брокуле или шпароге са свежом нотом малине. Наравно, ово се не односи на воће и поврће који су упаковани и који не могу да пренесу никакав укус због паковања. Такође обратите пажњу на хигијену и пре свега на влагу. Ако се храна превише брзо навлажи, почет ће се плијеснити и брзо ће се ширити ако ништа не учините.

Неподобна храна

Не користе се све намирнице од капацитета за хлађење фрижидера и зато их никада не смете чувати. Или уређај нема благотворан утицај на робу, брже губе арому или чак лоше. Ова храна укључује:

• Мед: природно стабилан годинама, почиње да кристализује у фрижидеру и не захтева хлађење
• Банане: смеђе флеке се формирају брже током хлађења
• Хлеб: брже се суши, након што се охлади
• Цитруси и тропско воће: углавном подносе никакву прехладу и зато су брже лоши
• Авокадо: никада не треба хладити, иначе неће правилно сазрети
• Лук и бели лук: брже се погоршавају, а подстиче се плијесан, поготово када се заједно чувају
• Кромпир: када се охлади, кромпир постаје слађи и брашњави
• Парадајз: изгуби велики дио укуса током дугог складиштења у хладњаку
• Маслиново уље: постаје тврдо, нејестиво и може се користити само лоше
• Кафа: Врло брзо губи арому, укус и нос
• Босиљак: медитеранска биљка усахне и умире још брже
• Поврће са високим садржајем воде: патлиџани, паприка, тиквице, грашак, краставци

Услови коришћења

Да бисте ефикасније користили функцију фрижидера, следите ове савете:

1. Чим дате хладњак како је горе описано, такође бисте требали обратити пажњу на то које намирнице највише користите. Затим се постављају напред у непосредну близину врата, омогућавајући брз приступ без губитка свежине.

2. Што чешће чистите фрижидер годишње, свежа и здравија храна остаје. Нарочито воће и поврће могу апсорбирати непријатне мирисе, што се може спречити чишћењем уређаја.

3. Храну увек треба прекрити тако да не губи влагу или арому и задржи своју свежину. Користите или појединачне посуде или залијепите филмове.

4. Важно је увек оставити да се топла храна и пиће охладе пре него што их ставите у фрижидер. Оне би се могле „знојити“ и одавати превише влаге у уређају, што негативно утиче на остале намирнице.

5. Свеже купљену робу увек треба стављати иза већ ускладиштене робе. Радећи то, немојте случајно мешати стару са новом храном и систематично их конзумирајте. Тако да не морате трошити додатни новац јер је, на пример, једна од ваших шољица јогурта изненада постала лоша.