Изградите пећ на дрва - Бесплатни приручник за градњу

садржина

• Упутство за конструкцију пећи на дрва
  • планирање
  • osnivanje
  • комора за сагоревање
  • интермедиате плате
  • пећ
  • Упутства за изградњу врата
  • Кров
• Савети

Пица, хлеб и печење из рерне на дрва - ту гурмани куцају своје срце. Ова јединствена комбинација природних материјала и традиционални начин печења даје припремљеној храни јединствени укус. Да би се то постигло неопходна је изузетно масивна пећ. Прочитајте у овом тексту како доћи до своје пећи на дрва или камена.

Не од дрвета, већ од камена

Пећ на дрва није дрвена пећ, већ управо супротно. Име је добио по врсти ватре: ове масивне пећи се користе дрвом. Међутим, пећ на дрва је изграђена искључиво од ватросталних материјала. Због тога се ова пећ назива и "камена пећница".

Камена пећница је права, мала конструкција која се не може померати након изградње. Али шири посебно пријатну атмосферу својом пуцкетањем ватре, пријатним мирисима и рустикалном каризмом. Правилно изграђена, отпорна је и на временске неприлике. Камена пећница је, дакле, као вртни објект идеална алтернатива или додатак роштиљу.

Упутство за конструкцију пећи на дрва

Камена пећница је опечна конструкција висока око 1, 50 метара . За њега није потребна грађевинска дозвола. Становништво, али станодавца треба затражити дозволу пре него што се сагради такав камин. Поред тога, потребно је много ручне вештине .

Ако ово недостаје, треба планирати много времена. Поред тога, с обзиром да се морају узети у обзир времена постављања и времена сушења бетона, малтера и малтера, конструкција камене пећи прилично је напорна. Све у свему, морате да очекујете између 3 и 4 недеље док се први хлеб не може угурати у ложиште.

Фазе изградње су:

• планирање
• osnivanje
• подградња
• надградња
• кров

планирање

Добро планирано је половно изграђено

Камена пећница је стална инсталација . Такође је полуотворено огњиште, које представља потенцијалну опасност од пожара. Такође емитује дим. Веб локација треба да то узме у обзир. Мора бити постављен тако да му је лако доступан, али кућа није угрожена нити загађена. Ако је то тешко извести због величине врта, треба користити одговарајућу дугу цев за дим . Стога дим који излази не може загађивати фасаду.

osnivanje

На чврстом тлу

Готова пећ на дрва може брзо достићи тежину од 1 до 2 тоне. Зато се за темељ треба изградити врло чврст темељ.

За оснивање је потребно:

• владар
• врпца
• 4 мале гомиле
• лопата
• 4 даске, дебљине 15 мм, дужине 2 метра, ширине 20 цм
• око 2 м³ бетонског шљунка
• око 10 кеса цемента
• стан лопата
• Мешач или блендер
• Битуменске мембране као препрека влази
• 2 комада конструкционог челичног простирача 1, 40 мк 1, 40 м
• 30 - 40 ватрогасних возила

темељ

Са равналом и каблом се поставља раван квадрат величине 1, 50 м . Затим се база ископа лопатом до дубине од око 20 цм . Тло је прекривено танким слојем шљунка. Изнад травњака је подне плоче израђене даскама. Заштита од влаге сада је дизајнирана тако да сеже до горње ивице оплате. Мреже су дизајниране са преклапањем од 30 до 50% .

Сада се бетон меша у односу 1: 4 . Када је унесено око 10 цм бетона, ставља се прва арматурна простирка. Оплата се и даље пуни све док бетон не досегне око 10 цм испод горње ивице оплате. Затим се ставља друга арматурна простирка. Оплата је у потпуности испуњена и повучена мало изнад горње ивице.

Једном започети радови бетонирања не смију се прекидати . Бетон се не мора очврснути у слојевима, већ мора остати хомоген.

За тресетне или иловнате површине, међутим, темељ се мора ископати много дубље. Да бисте постигли слободу од мраза, потребна је дубина од 80 цм . За овај темељ потребна је већа количина бетона. Барем код ове величине, у овом упутству за употребу препоручује се изнајмљена машина за мешање .

Уместо шљунка и цемента, у врећама се може користити и готови бетон . Ово је удобније, али и много скупље. Шљунковито-цементни раствор кошта 20 цм равних темеља око 100 еура. За врећу у врећама морате да рачунате на овај износ са четири пута већим износом.

Након бетонирања темељ се покрије и остави да се очврсне 14 дана . У врућем и сувом времену темељ се залијева 2 до 3 пута дневно .

комора за сагоревање

Основа је такође огњиште у пећи на дрва. Врата пећнице ће бити приближно на висини сандука, тако да ватра мора бити постављена испод да би се пећница загрејала. За све што ствара топлоту или чува топлоту, конструкција с три љуске има смисла. То смањује потребу за горивом . Поред тога, спољни зид пећи на дрва се не загрева толико. Због тога је велика пећ много безопаснија.

Три посуде се састоје од:

• комора за сагоревање
• изолациони
• spoljašnji омотач

У унутрашњој соби гори ватра. Мора бити окружен ватросталним опекама . Шупље цигле зазидане ватросталним малтером разумно су погодне за ову сврху. Они већ пружају добар изолациони ефекат, тако да изолациони слој око њих може бити тањи.

Међутим, перфорирана цигла је прилично крхка. Стога су ватрогасне цигле идеалне за израду пећи на дрва. Гарантују максималну отпорност на топлоту. Међутим, мало су скупе. Камен шамот у уобичајеном формату 24 к 12 к 12 цм кошта око 3, 50 еура. За комору за сагоревање, међутим, потребно је само неколико камења.

Величина коморе за сагоревање зависи од вашег личног укуса:

Са површином темеља 1, 50 мк 1, 50 м, удаљеност до ивице је око 12 цм (или једна ширина цигле). Дакле, имате корисну грађевинску површину од око 1, 20 мк 1, 20 м .

Сада бројите уназад:

Ширина опеке као спољна шкољка плус изолациони слој од 10 цм плус заштитни слој од 1 опеке резултира максималном комори за сагоревање од 0, 9 мк 0, 9 м . Точно је три и по камена дужине са једне стране и 12 камења по слоју.

На висини од 50 цм или у 4 слоја стижете до око 30 - 40 камена шамота, који су потребни за изградњу коморе за сагоревање. Са предње стране остављате отвор . Традиционално, ово је дизајнирано у дрвеној пећници као округлог облика . Међутим, ако се суздржите од употребе фантастичних опека пећи и ако сте задовољни гипсом, комору за сагоревање се може у складу са тим повећати .

Наравно, не може се користити стиропор или дрво за изолацију . Чак и традиционално облагање крова није оптимално за ову сврху. У ту сврху индустрија нуди посебну "димњачку вуну" . Ова керамичка влакна могу издржати и до 1400 ° Ц. Молимо вас да током обраде носите заштиту за дисање !

Високо делотворна изолациона вуна задржава топлоту тамо где јој припада: у пећи на дрва. Ипак, клинкер цигле су идеалне за спољашњу кожу. Не само да су отпорни на ватру, већ дају и пећи од опеке прави изглед. Зидана је црвеном циглом.

Савет: Коришћене, старе цигле дају пећи на дрва врло рустикални изглед.

На задњем зиду коморе за сагоревање у најгорњем слоју је остављена рупа величине 10 к 10 цм . Повлачење долази касније. Зидарски зид се пушта око 1 недеље.

интермедиате плате

Умесна плоча је неопходна тако да дим не може да продре у рерну. На крају, направите камену пећницу и непушач. Средња плоча је бетонирана. У ту сврху је уграђена помоћна оплата: исјечена је даска са оплате која се ослања на унутрашњи зид коморе за сагоревање. Плоча се држи на мјесту са два попречна греда и четири ослонца.

Затим се са четири даске ширине 20 цм на спољни зид причвршћује оплата од 10 цм . Иако је оплата традиционално прикована за нокте, препоручујемо причвршћивање плоча вијцима и мозговима. То вас спречава да не сломите цигле које су тек опечене.

Настала шупљина је напуњена бетоном. Наравно, ватростални бетон је обавезан. Врећа од "бетона за пећницу" од 25 кг кошта око 46 евра. Опет, са два комада челичне мрежице побрине се за потребну стабилност међупредметне плоче.

Савет: Изнутра положите слој изолационе простирке дуж оплате. Они се касније могу малтерисати. Ово спречава стварање топлотног моста.

пећ

Комора за печење је такође конструирана са три шкољке . Изграђена је тачно као комора за сагоревање, осим што јој није потребан окидач. Дно рерне је распоређено на великој шамотној плочи . Тако добијате прави камени под за пиззу из пећи на дрва. Цела комора за печење такође има висину од око 50 цм . Изолациони слој спречава да се пећница превише брзо охлади.

Спојени спољни слој пружа рустикални изглед и стабилност конструкције. Отвор за врата пећнице треба држати што је мање могуће. То је око 50% ниже од коморе за печење и са 20 цм уже са обе стране. Као лаик треба задовољити правоугаони отвор . Једноставнија је конструкција врата пећнице. Храбри и искусни ентузијасти који се баве „уради сам“ могу се наравно одважити и на класични лук . Ово даје пећи на дрва врло традиционалан изглед.

Упутства за изградњу врата

Врата су посебно важна у пећи на дрва. Мора чврсто затворити рерну, али можда се не претјерано вруће. За ДИИерс, наравно, израда традиционалних врата од ливеног гвожђа није баш практична. Рјешење је једнако генијално и једноставно: Комад густе изолацијске филца идеалан је за изградњу врата пећнице.

Комад се реже на милиметар уз помоћ шаблона направљеног од картона. Затим је са обе стране малтерисан малтерима и опремљен са две ручке. Врата изгледају добро и лагана су попут пера. Међутим, с њим се увек треба пажљиво поступати како се крхки малтер не би одломио.

Кров

Топлина из коморе за сагоревање мора прво да делује кроз међупредметну плочу, затим кроз комору за печење и на крају преко изолације. То има за последицу да само мало топлоте стиже изнад коморе за печење. Овде се као завршна плоча може користити јефтинији, конвенционални бетон . Температуре пећи на дрва толико су пропадале на врху да је чак могућ и дрвени кров.

За ово је потребно:

• 2 оплатне плоче
• челик угао
• бетонски сидра
• битумен цигле
• вијци за дрво
• bitumen нокти

Плоча је исечена на три једнака, равна, исосцелес троугла. Они формирају забатнике и чвршће чворове у средини. Са површином од 90 к 90 цм таваница је основна дужина 80 цм, а висина од 60 цм одговарајућа мера. Овде нема ограничења машти. Забатни троуглови имају сваки угао.

Углови су причвршћени на унутрашњу страну и не би требали да стрше. Затим су троуглови са угловима и бетонским мозгалицама чврсто повезани са покровном плочом. Троуглови се пребацују на онај на бутинама. Затим се битуменске цигле забију од дна до врха и преклапају на крову - урађено.

ауспух

Препоручује се употреба посебно развијене димне цеви за пећ на дрва. Има потребну дебљину материјала и друга својства оптимизована за ову сврху. Димне цеви се продају у комплету. Грађевински приручник је увек приложен. Сет такође садржи све потребне компоненте за повезивање.

Савети

Можда звучи чудно, али многи фармери на дрва изолирају плочу између коморе за сагоревање и коморе за печење. За то је потребно више енергије да се пећница доведе до жељене температуре. Међутим, топлота задржава у рерни много дуже . За успешно искуство печења веома је важна стална температура у рерни.

Ако деца бораве у близини пећи на дрва, испушну цев треба изоловати. Може постати јако вруће. Изолација не искључује само ризик од повреде. Окидач се такође „боље“ вуче, јер се дим у цеви не хлади тако брзо.