Прављење здравих шипки од граноле - 5 рецепата

садржина

• 1. Снага и уживање: укусни повер барови
• 2. Протеини и енергија: шипке богате протеинима
• 3. Протеини: веган повер бар
• 4. Воћни рез с гризом
• 5. Здраве чоколадице

Много је варијација да сами направите укусне житарице са житарицама - на здрав начин. Особито они који пате од некомпатибилности на тај начин проналазе одличну алтернативу готовим стандардним производима. Здрави састојци се могу надопуњавати или мењати по жељи. Наши омиљени повербарс ослањају се на здраву енергију, протеине и мало труда!

Вишеслојне електране као здрава залогаја између

Брзо, лако и укусно: Домаћи муесли барови ни на који начин нису инфериорни у односу на готове рођаке са полице супермаркета. Уместо тога, они могу много више да понуде, попут апсолутне контроле над оним што треба укључити. Тако се већина рецепата може прилагодити веганској исхрани и без глутена или без лактозе: Ми дајемо потребне савете! Наравно, постоји и могућност да појединачне састојке варирате према личном укусу: на пример, омиљено воће уместо предложеног. Мале електране такође се могу понијети без проблема. Једноставно је умотајте у папир за печење и нарежите их одмах! Поред тога, можете да направите погодан прилог за ужину, јер већина барова у фрижидеру траје најмање три дана до недеље.

1. Снага и уживање: укусни повер барови

Додатна доза снаге између још док уживате

Састојци коштају: око 10 евра - пуно за вишекратну употребу
Време припреме: 5 минута плус 20 минута времена печења и затим хлађење
Рок трајања: у фрижидеру недељу дана
За интолеранције: За верзију без глутена једноставно користите овсену кашу без глутена. Шипке су без лактозе, а вегански су кокосов сируп и кокосово уље уместо меда и маслаца!

Требат ће вам то:

• 250 г љуте зобене каше
• 250 г фине зобене каше
• 100 г семенки сунцокрета
• 150 г пахуљица кокоса
• 75 г љешњака сјецканих или бадема
• 250 г путера
• 300 г меда
• пећ

Овако то функционише:

1. Прво загрејте путер и мед у лонцу на шпорету док све не добије добро повезану течну масу.

Савет: Не требате стресати, маса је остављена да мало угризе. Само печено не би требало бити ништа.

2. Сада додајте све остале састојке корак по корак - увек добро промешајте.

3. Мешајте смешу док се добро не помеша.

4. Затим ставите тесто на тепсију обложену папиром за печење.

5. Равномерно распоредите и приближно толико колико ће вам касније бити решетке.

6. Пеците на 150 ° Ц 15 до 20 минута у конвекцијском ваздуху.

7. Након хлађења, сецкајте масу у једноличне шипке. Уживајте у оброку!

2. Протеини и енергија: шипке богате протеинима

Ови здрави шипкови направљени су у једном тренутку и пружају телу драгоцене протеине: идеално пре или после вежбања! Протеин долази из овсене каше, орашастих плодова и семенки као и кварка - додатни протеин у праху није потребан, нити је у рерни!

Састојци коштају: око 10 евра - много више употребљивих
Време припреме: 5 минута плус најмање 30 минута сушења
Рок трајања: у фрижидеру недељу дана
За интолеранције: без глутена - једноставно користите овсену кашу без глутена! У вези са шипкама без лактозе, погледајте протеинске шипке приказане испод!

Требат ће вам (за око 6 до 8 бара):

• 150 г зобене каше
• 1 банана
• 150 мл јабучног соса
• шака орашастих плодова
• 1 кашика сезама сезама
• 250 г кварка са мало масти
• по избору укуса: грожђице, пахуљице кокоса, какао прах, 1 кашика меда
• здрав плус: 1 кашика цхиа семенки или ланеног семена
• миксер
• фрижидер

Овако то функционише:

1. Чврсти део прво ставите зобене каше у посуду. Уз то додајте орашасте плодове и семенке, као и - ако су доступне - пахуљице грожђица и кокосовог ораха.

2. Течни део је направљен од банане, сока од јабука и обраног кварка. Све ставите у посебну посуду и пире.

Савет: Ако немате миксер, само га енергично промијешајте ручно - чак и тада зреле банане треба добро насјецкати. Алтернатива: блендер!

3. Сада помешајте чврсти део са течним делом до укусне масе коју затим ставите у велику посуду са касиком.

4. Равномерно га распоредите тако да прекрије дно калупа висине око један до два центиметра.

Савет: Кашичица или кухињска лопатица навлажена водом олакшава изглађивање.

5. На крају, оставите да се целина очврсне у фрижидеру најмање 30 минута. Ако се маса после тога не осећа довољно чврстом, дајте јој још мало времена. У супротном можете калуп кратко ставити - неколико секунди или минута - у микроталасну или рерну да извучете вишак течности из смеше.

6. Затим изрежите само великом засуном кухињског ножа жељене величине и уживајте.

3. Протеини: веган повер бар

Повер бар даје око 13 грама протеина по комаду. Дуго је задовољан и даје снагу. Сви састојци садрже широк спектар драгоцених хранљивих материја, витамина и минерала.

Састојци коштају: око 10 евра плус 10 до 30 евра за протеин у праху
Време припреме: 10 минута плус време кухања квиноје и два сата да се охлади
Рок трајања: најмање 3 до 4 дана у фрижидеру
За некомпатибилност: Само потражите одговарајући протеин у праху, као што су пиринач, конопља или сојин протеин. Иначе, шипка је потпуно без лактозе или глутена.

Требат ће вам (за око шест бара):

• 80 г квиноје непечено
• 25 г бадема
• 25 г осталих орашастих плодова
• 30 г амаранта пуњено
• 4 - 5 смокава
• 60 г протеинског праха по вашем избору
• опционално: мало стевије за заслађивање
• папиром за печење
• миксер

Овако то функционише:

1. Најприје скухајте квиноју према упутствима на паковању. Након тога оставите да се охлади - за даљу обраду у шипкама за напајање, мора бити кувана, али цоол.

2. Додајте орахе и смокве, а по жељи и мало стевије за додатну слаткоћу.

3. Додајте ову мешавину у блендер.

Савет: За хрскаве шипке само се "помешајте". Ако вам се допада њежније, измијешајте глатку масу.

4. Сада додајте свој протеин у праху, мешајући га унапред са мало воде у масу у облику пудинга.

Савет: Почните са мање воде, беланчевина не би требало да буде превише течна.

5. На крају додајте амарант. Добро промијешајте, а затим равномерно и комотно ставите на папир за печење - онолико висок колико би требало да буде касније, између 0, 5 и 3 инча, по жељи.

6. Оставите да се стврдне два сата у фрижидеру.

7. Затим нарежите блок у облику кутије на мање шипке. Готово!

4. Воћни рез с гризом

Ко воли воћно, долази са тим воћним кришкама на свом свакодневном воћу - са додатним бјеланчевинама, пуно влакана и још већим уживањем!

Требат ће вам то:

• 250 г квиноје попа (презлени квиноја, доступан у продавници здраве хране, продавнице здраве хране или на мрежи)
• пола шоље брусница
• Узгојене грожђице, смокве и сушени комадићи јагоде (само припазите да одабрано сушено воће не садржи додатни шећер!)
• пола шоље пахуљица кокоса
• пола шоље сецканог ораха и / или бадема
• 5 кашика сирупа од кокосовог ораха
• 175 г кокосовог уља
• пећ

Овако то функционише:

1. Сипајте кокосово уље са сирупом кокосовог ораха у лончић и загрејте смешу на шпорету. Не треба да кључа, само дајте хомогену течност.

2. Паралелно, помешајте своје остале састојке са житарицама: Дакле, воће, квиноја папке, ораси и кокосове пахуљице у посуди и добро промешајте.

3. Сипајте своју житарицу течном мешавином кокосовог уља и сирупа и поново промешајте.

Савет: То би требало бити лепљива маса. Ако су састојци и даље суви након мешања, загрејте још мало уља и сирупа и додајте. Међутим, немојте користити воду или било шта слично да бисте навлажили целу ствар - то би покварило каснију конзистенцију.

4. Сада додајте смешу, као у претходним рецептима, било у лим за печење обложен папиром за печење или, алтернативно, у подмазани лим за печење.

5. Пеците на средњој ватри око четврт сата у рерни - док све не изгледа лепо златно жуто!

6. Обавезно оставите да се тесто пре хлађења у потпуности охлади, јер ће у противном постати крхко. Затим једноставно исеците на типичан облик муслских барова и уживајте.

5. Здраве чоколадице

Идеална алтернатива Сницкерс анд Цо. показује вам рецепт за здраве чоколадне граноле шипке. Уз то комбинујете слатки ужитак без кајања са великом порцијом добрих хранљивих састојака.

Састојци коштају: између 5 и 10 евра
Време припреме: 10 минута плус још 10 минута печења плус најмање пола сата времена хлађења
Рок трајања: у фрижидеру око 3 дана
У случају некомпатибилности: Једноставно замените упитне састојке алтернативама, погледајте садржај чоколаде и добићете укусне чоколаде без лактозе и без глутена.

Требат ће вам то:

• 80 г зобене каше
• 50 г сјецканих бадема
• 30 г слатког брашна од лупине
• 1 кашика пиринчаног протеина
• 2 кашике сирупа од шећерне репе (алтернативно: сируп од риже или сируп од кокосовог ораха)
• 1 кашика креме од кикирикија (чисти маслац од кикирикија без додатака доступан је у продавници здраве хране или ДМ-у)
• за више слаткоће: 1 кашика меда или мало стевије
• 1 кашика креме (веганска и без лактозе: крема од соје или пиринча из продавнице здраве хране)
• чиста чоколада за печење (најбоље без додатног шећера и са најмање 70% садржаја какаа)
• шака сецканих пистација
• пола шоље млека (или соја од пиринча или пића за верзију без лактозе)
• посуду за печење
• пећ

Овако то функционише:

1. Помијешајте своју зобену кашу с сјецканим бадемима и слатким оброком лупине и рижиним протеинима у великој посуди.

2. Сада додајте крему и додајте мед или стевију.

3. У смешу нарибајте чоколадне штапиће са своје чоколадице.

4. Затим се у шкољку дода сируп од шећерне репе и крема од кикирикија.

5. Сада додајте толико млека или веганског биљног напитка док маса не постане једнолично густа каша.

6. Сада можете већ убацити кашу у посуду за печење - што глађе то боље. Лопатица или навлажена кашика помаже.

Савет: Тијесто не слажите у мање облике превисоко, не прелазите висину од три центиметра - уосталом, то би вам касније требало стати у уста. Уместо тога, смешу разделите и испеците у два облика и прелијте!

7. У међувремену, пустите да се две или три траке чоколадне штапиће отопе у води.

Савет: водена купка значи да лонац с комадићима чоколаде стављате у други лонац на шпорет, где вода већ кључа. Ништа не може тако да гори.

8. Након 10 минута на 200 ° Ц извадите калуп из рерне и ставите отопљену чоколаду преко њега као глазуру. О количини одлучује ваш лични укус.

9. Затим исецкајте насјецкане орахе од пистација преко чоколадне јакне и оставите да се све охлади најмање пола сата у фрижидеру.

10. Сада пажљиво исеците леп облик шанка и можете почети да грицкалице!

Савети за брже читаоце:

Повербар од зобене каше, семенки и орашастих плодова

• Са путером и медом или лакшим алтернативама
• Помешати и испећи

Природна протеинска шипка без протеинског праха

• Са витким кварком, овсеном кашом и орасима
• Без печења, само стврдните у фрижидеру

Протеински бар направљен од квиноје и протеинског праха

• Прокухајте квиноју и оставите да се охлади
• Све измешајте и ставите у фрижидер
• Није потребно печење

Воћне кришке с брусницама и попсом квиноје

• Промијешајте састојке и глатко у облику
• Пеците и насјецкајте у форми бар

Здрава чоколадица: Сницкерс алтернатива

• Постепено комбинујте састојке
• Ставите у посуду за печење у рерну
• Глазура чоколадом и пистацијама
• Резање након хлађења